alimentación
Ecuador tiene alto índice de hambre pero desperdicia alimentos
Anualmente se pierden 930.000 toneladas, el 60% en los hogares. Hay iniciativas exitosas como el Banco de Alimentos de Quito, pero la recuperación es baja: 2%.
FAO
Entrevista
'El cacao es solo el comienzo': Ecuador apuesta por la bioeconomía circular
En el país se impulsan laboratorios territoriales para transformar la producción agrícola. La Oficial de Programas de la FAO lo explica.
política pública
10 prioridades para reducir la desnutrición crónica infantil
Expertos advierten que, pese a los avances, Ecuador enfrenta desafíos estructurales, financieros y territoriales. La falta de monitoreo preocupa.
adaptación al cambio climático
Papas que valen lo que pesan, no solo en el arte sino en la vida real
El tubérculo, considerado esencial para la seguridad alimentaria, ha llamado la atención de "El papas" y otros artistas. Hoy es el Día Internacional.
nutrición
Una de cada 11 personas en el mundo enfrentó hambre en 2023
El hambre se mantiene alta por tercer año consecutivo, según un informe de la ONU. Urge intensificar los esfuerzos para combatir el doble efecto de la malnutrición: la desnutrición y la obesidad.
CAF-banco de desarrollo de América Latina y el Caribe
La Red de Aliados Estratégicos por la Nueva Infancia se enfoca en cuatro ejes
Redacción Youtopía 22 actores forman parte de la denominada Red de Aliados Estratégicos por la Nueva Infancia. Esta es una iniciativa de la Secretaría Técnica Ecuador Crece Sin Desnutrición Infantil. La titular de la Secretaría, María José Pinto, señaló que el objetivo de esta Red es fortalecer la política pública
alta cocina
La gastronomía con enfoque sostenible gana más espacio en Ecuador
Por Cristina Márquez El origen de los ingredientes, cómo se cultivan, cómo llegan a los mercados y finalmente a nuestros platos son los parámetros que califican a una gastronomía como sostenible. Esta tendencia que promueve el cuidado del medioambiente y contrarresta el desperdicio de alimentos, cada vez gana más protagonismo
crecimiento
Ecuador, entre los países con mayor prevalencia de retraso en el crecimiento
Redacción Youtopía Los indicadores del país en lo relacionado con alimentación muestran serias deficiencias y plantean la necesidad de fortalecer esas áreas desde la gestión de la política pública. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó el informe Panorama regional de la Seguridad
Agrocalidad
Larry Rivera: ‘La trazabilidad es un tema que no tiene vuelta atrás para los productores y exportadores’
Redacción Youtopía El concepto de trazabilidad cobró importancia en la gestión de los bosques tropicales a principios de la década de 1980, con la sensibilización a nivel mundial sobre las problemáticas relacionadas con el medio ambiente. La trazabilidad se define como “la capacidad para reunir el tejido histórico, la utilización
Agricultura Familiar Campesina
Huertos comunitarios y cultivos agroecológicos, para fortalecer la soberanía alimentaria
Por Isabel Alarcón Alcanzar el Hambre Cero para 2030 cada vez parece una meta más lejana. A casi siete años de que venza el plazo para cumplir con este Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), más de 3.000 millones de personas en el mundo no pueden acceder a una dieta
agua
La Semana Mundial del Agua reitera la necesidad de gestionar eficientemente este recurso
Redacción Youtopía Del 23 de agosto al 1 de septiembre de 2022 se desarrolla, en la capital sueca, la Semana Mundial del Agua. La Semana Mundial del Agua es la principal conferencia sobre cuestiones mundiales del agua, que se celebra todos los años desde 1991. La cita es organizada por
ambiente
El Fondo Verde para el Clima financia tres ejes para hacer más sostenible a Galápagos
Redacción Youtopía En los próximos cinco años, a partir de 2022, se esperan cambios significativos para la sostenibilidad del archipiélago. Esa hoja de ruta se sustenta en los tres componentes del programa ‘Cambio climático: el nuevo reto evolutivo de Galápagos’. Esta iniciativa fue aprobada el 18 de mayo de este